裁缝方师傅结合自己的学徒经历来回答下这个问题吧。我们那个年代在农村是传统的师傅带徒弟的模式，约定俗成的三年学徒制。一般需要做手工半年以上，师傅才会让你学踩缝纫机，踩缝纫机两年后，最后半年师傅才会教你裁衣服。
现在基本上没有多少人会认可这种学徒制的。不过说实话经历过传统学徒的手艺人，跟那些速成培训班的比起来还真的是多了一份耐心和匠心。现在那些手艺很好的红帮裁缝基本都是传统学徒制一代代带出来的。
做衣服可以说也是一门比较复杂的手艺，能做到无师自通的基本很少有的。不过对于心灵手巧的朋友来说，只要师傅稍微点拨下就会做的确实很多。而且现在手机电脑上面，各种学习视频也很多，对照视频学会做衣服的也不少。
不过只会做衣服跟能做好一件衣服差距还是比较大。我见过很多缝纫爱好者，缝制出来的衣服品质，跟工厂车间标准生产的那种工艺相比，效果还是有很大差异的，这种手艺需要达到精细的话，确实需要下点功夫的，绝不是几天几个月就能学会的。
在农村学徒为什么需要做半年手工才能上机器，其实也是有一定道理的。一来是训练人的手感，一个再笨手笨脚的人只要坚持做了半年手工活，手指各方面都会变灵活很多。二来就是培养一个人的耐心。想把一件衣服做好，耐心是第一位的，没有耐心更加谈不上匠心。所以对于那些对缝纫感兴趣的朋友来说，如果你们想让自己的手艺提高，想让自己做出来的衣服工艺更加精细。建议多做手工，做好手工活是学好服装缝纫的基础。
其实现在整体来说，个人感觉成衣做工的品质跟以前比较是有所下降的，这个也是很多服装加工厂面临的员工断层问题。现在还有那种匠人精神来学服装制作的真是凤毛麟角。这个也是裁缝方师傅所关注的问题。
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